合肥將建“綠色餐飲店” 專人搭配綠色健康飲食

编辑:小豹子/2018-09-16 13:20

  人民網合肥7月凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)13日電(姚慶林 邱向峰 實習生 葉傳增)顧客到“綠色餐飲店”就餐可以點低鹽少油的菜,有條件的餐廳還可標注各類營養成分……7月13日上午,人民網安徽頻道記者從合肥市“綠色餐飲店”建設活動啟動會上獲悉,“綠色餐飲店”將至少有一名健康生活方式指導員,有1-2名專職或兼職營養配餐人員,廚師凤凰彩票官网(fh03.cc)能夠制作低鹽少油菜品至少5種。

  據介紹,合肥市“綠色餐飲店”建設活動由合肥市餐飲烹飪行業協會牽頭,合肥市疾控中心提供技術指導,目的是在合肥市餐飲烹飪行業中倡導綠色健康飲食習慣。

  國務院頒布的《“健康中國2030”規劃綱要》要求,要普及全民健康生活方式,健康生活方式包括合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡四個方面內容,綠色健康飲食建設涵蓋合理膳食、戒煙限酒等重要內容。

  據合肥市疾控中心主任丁曉芹介紹,最新統計結果表明,合肥市導致居民死亡的原因,排在靠前的分別是惡性腫瘤、腦血管病、心臟病、呼吸系統疾病。其中,心血管病凤凰彩票官网(fh03.cc)、惡性腫瘤、糖尿病等已成為威脅合肥市居民健康的主要原因,並呈現快速上升趨勢。這些都是與不良生活方式密切相關的慢性非傳染性疾病,而慢性非傳染性疾病在很大程度上可以通過改變不良飲食、戒煙限酒等干預措施進行有效預防。

  丁曉芹介紹,通過“綠色餐飲店”建設活動,依凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)托餐飲企業這個平台,引導人們改善不良的生活方式,逐步養成食物多樣,谷類為主﹔吃動平衡,健康體重﹔多吃蔬果、奶類、大豆﹔適量吃禽、魚、蛋、瘦肉﹔少鹽少油,控糖限酒﹔戒煙限酒﹔杜絕浪費等飲食習慣和飲食行為,從而達到對慢性病的發生起到有效預防作用。

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